Ciudades españolas para enamorarte III

Galicia: Paisajes, historia y gastronomía

Siguiendo nuestro recorrido por el norte, llegamos a Galicia, tierra de meigas y marisco. Cuna de la gran escritora del s. XIX., Rosalía de Castro y lugar que atrae cada año a miles de surfistas, peregrinos y expertos del vino de todo el mundo.

¿No os pasa siempre que cuando habláis con amigos de cualquier parte del mundo sobre las playas españolas, todos os hablan del sur y de las islas? Yo siempre me quedo pensando en que esta gente no debe haber estado en Galicia…porque después de haberme recorrido el Mediterráneo y las Canarias, yo me sigo quedando con las playas gallegas.

Hablaremos de sus playas más adelante, pero esta semana, nos quedamos en algunas de sus ciudades imperdibles. ¡Bienvenidos a Galicia, tierra de viñedos e historia!

 

SANTIAGO DE COMPOSTELA

La capital de la comunidad autónoma tenía que estar en nuestra lista sí o sí. Lleva años siendo una de las ciudades españolas más visitadas, debido a que el famoso Camino de Santiago acaba en su catedral y atrae a miles de peregrinos anualmente.

Su casco antiguo fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ya en 1985. Sus callejuelas, su Mercado de Abastos y sus restaurantes y bares típicos, la han convertido en un destino perfecto para el turismo gastronómico.

La Universidad de Santiago, se ha convertido en una de las mejores valoradas de España. Y sin duda, una de las más bonitas. Si bien es verdad que la mayoría de sus edificios permanecen cerrados para los turistas, no te puedes ir de esta ciudad sin visitar el Colegio de Fonseca. La primera sede la de Universidad de Santiago está bañada por jardines de flores y árboles y lleva en pie desde el s. XVI.

Si no te quieres perder las mejores vistas de la capital, no dudes en subir al Monte Pedroso al atardecer.

 

CAMBADOS

Seguro que los amantes del vino sabéis por qué he escogido esta villa. Es aquí donde se celebra anualmente la Fiesta del Albariño, lo que ha convertido a este lugar en uno de los más visitados de Galicia.

Situada en el centro de las Rías Bajas, la villa es un festival de sabores y olores por sus vinos, su pescado y sus mariscos. Se ha convertido en una visita obligatoria para amantes de la gastronomía.

Sus calles repletas de pazos y monumentos. Su puerto pesquero y el camino hasta San Tomé para encontrarnos con la Torre de Sandurniño. Uno de los pocos restos que queda de la fortificación gallega para defenderse de los ataques marítimos en la antigüedad.

Merece la pena perderse por esta villa y también desde aquí, trasladarse a O Grove, que se encuentra a unos 20 Km. Amantes del surf y del windsurf visitan este municipio cada año.

 

LUGO

Para los amantes de la historia, no puede faltar una visita a Lugo. La ciudad más antigua de toda Galicia, fundada en el 25 a.C., por los romanos.

Su muralla romana fue declarada Patrimonio de la Humanidad en el año 2000, ya que es la única de todo el mundo que se conserva completamente. Y el paseo por el suelo de cristal que pasa por encima de su antiguo acueducto, algo obligatorio si estás en esta ciudad.

Su pasado romano se mezcla con su pasado celta, en sus calles y plazas. Buen ejemplo de ello es su impresionante gastronomía, que puedes probar en cualquier punto de la ciudad, pero sobretodo en la Calle de los Vinos. La encontrarás repleta de universitarios disfrutando de vinos y tapas de regalo.

 

 

Galicia enamora a quien la visita. Sus más de 1500 km de costa, sus parques naturales, sus paisajes de infarto y su gastronomía. Ojalá nos podamos encontrar este 2021 por sus calles.

 

Patricia G.

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